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  【导语】6月国内多高温、多雨气候，猪肉商场步入传统消费冷季，职业出现供给、需求双向走弱的格式。生猪出栏节奏放缓，终端家庭、餐饮收买需求同步回落，供需互为掣肘，6月上半月全国白条猪肉价格低位趋稳运转。估计6月下半月价格难有明显好转，7-8月跟着供给收紧，白条猪肉价格有上涨或许。

  从图1看到，2026年6月上半月国内白条猪肉价格趋稳运转。据卓创资讯计算，到2026年6月16日，膘厚在2.5-3.5厘米的白条猪肉成交均价12.40元/公斤，较去年同期下降30.81%，月内价格调整空间在0.10元/公斤之内。长周期来看，当下猪肉价格处于偏低水平。

  6月上半月白条猪肉商场供需皆有削减，供需处于博弈状况，是导致价格几无调整的重要原因。供给方面，前期会集出栏告一段落，饲养户对下半年行情有温文看涨预期，存必定惜售心情。屠宰企业贱价收买难度添加，且部分仍逢低入库，白条猪肉供给收紧，供给过剩状况有所缓解。

  需求方面，受高温多雨气候影响，终端消费低迷，屠宰企业订单减缩。高温气候下居民饮食偏好清淡，红肉消费志愿下降，且婚宴、团膳等会集消费场景进入冷季，禽肉、水产代替品继续分流猪肉需求，上半月需求全体低迷。端午备货虽短时提振消费，但难以拉动需求实质性回暖，屠宰企业订单减缩，为确保盈利多挺价出售。

  短期来看，6月下半月，供给虽仍旧有限，但因端午节后需求低迷，白条猪肉价格有小降危险；月底规划饲养集团缩量出栏，价格或小幅上涨。6月白条猪肉价格全体调整空间收窄，因月初价格略低，月均价或环比小降，起伏在3%以内。

  2026年7-8月白条猪肉价格或有环比上涨。从消费季节性来看，7-8月为猪肉鲜品消费最冷季，高温气候按捺日常消费，餐饮、家庭消费低迷，禽肉、水产品等代替效应仍在。但从上游计算，月内适重猪源削减，且部分饲养端看涨后市，二育行为或有增多，叠加饲养端惜售心情升温，屠宰企业收买难度添加，供给收紧支撑白条猪肉价格或小幅上涨。

  归纳来看，卓创资讯估计2026年6月份国内白条猪肉价格低位震动，月均价环比小降；7-8月白条猪肉月均价或环比上涨，月均价涨幅或在3%-6%。