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  当时方位:主页食物资讯世界食物圣保罗这家汉堡店当选“世界百佳”！巴西本乡烤肉与汉堡两度冷艳世界榜...

  中心提示：在英国伦敦媒体公司Upper Cut Media House最新发布的2026年度“世界101家最佳汉堡店”（World’s101Best Burger Places）排行榜中，一家来自巴西圣保罗的本乡餐厅成功跻身百强。这也是该威望评选本年将原有的“25强”榜单大幅扩容至101强后，巴西餐饮业获得的又一世界亮眼成果。

  在英国伦敦媒体公司Upper Cut Media House最新发布的2026年度“世界101家最佳汉堡店”（Worlds101Best Burger Places）排行榜中，一家来自巴西圣保罗的本乡餐厅成功跻身百强。这也是该威望评选本年将原有的“25强”榜单大幅扩容至101强后，巴西餐饮业获得的又一世界亮眼成果。

  此次成功上榜的巴西餐厅是坐落圣保罗市西区皮涅罗斯（Pinheiros）的Grindhouse Braserito，位列全球第89位。该餐厅由阿根廷主厨兼企业家桑蒂罗伊格（Santi Roig）于2023年创建，以拿手明火炭烤技能而出名。除汉堡外，该店也供给带有阿根廷原创风格的传统美食，如肉馅饼以及各种高品质的炭烤牛肉切块（如肉眼、裙子牛排等）。因为运营反应火热，罗伊格主厨还在2025年推出了主打纯汉堡概念的姊妹店“Grindhouse Braserito1%”。

  依据主办方介绍，该榜单由多位匿名拜访的星级主厨、肉类专家和美食记者一起评出，考量目标包括肉质源头、烹饪技艺、顾客体会、可持续性及食物安全等七大支柱。在本年度评选中，英国伦敦的Bleecker Burger摘得全球榜首桂冠，而前十名的顶尖方位则首要由来自英国、澳大利亚、美国、我国和丹麦的餐厅包办。

  值得一提的是，圣保罗的汉堡制造高水准近期已在世界美食界引发多方重视。在此前由瑞典闻名汉堡谈论网站Burgerdudes发布的2026年全球25佳汉堡店榜单中，圣保罗本乡餐厅相同斩获了极高的荣誉。在那份榜单中，Grindhouse Braserito凭仗其招牌的阿根廷盐水炭烤牛肋排汉堡（Hamburguesa de Costilla）高居全球第11位；而坐落圣保罗市中心的Holy Burger更是高居全球第二，不只被评为“美洲最佳汉堡店”，其精选的干式熟成肉（Dry-Aged）配培根甘蔗糖浆汉堡（Pony Line）也获得了世界评委的高度赞誉。

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